营养素维生素D有关知识-家庭健康管护2024年度第8课

营养素维生素D有关知识-家庭健康管护2024年度第8课

关于营养学维生素D的相关知识

文章标题:为啥维生素 D「屡补屡缺」?维生素 D 制剂补充的「坑」 你避开了吗?

 牟利宁 丁香园内分泌时间 2024-02-19 20:31 
https://mp.weixin.qq.com/s/uHNHxOuEDGfQ5aBWv6bPYg
到目前为止,维生素 D 有多项医学发展的贡献,比如 1919 年佝偻病治愈是历史的里程碑。由于维生素 D 90% 来自于阳光,为解决因日照不足,则需补充维生素 D 制剂。而大量研究及临床案例的数据来看,或者自行补充,或者每天按推荐的维生素 D 摄入量,补了一年或数年,25 羟维生素 D 检测「屡补屡缺」,还是不能达到理想值。
就这些疑虑,本文结合中外指南、专家共识与临床案例(均为作者门诊患者),总结了一些维生素 D 制剂补充的「坑」,做一个初步的厘清和归纳,旨在达到维生素 D 防治缺乏的最优化。
1

维生素 D 的推荐膳食摄入量是多少?

2011 美国医学研究所(IOM)(美国国家医学科学院)指出,1 岁之内的婴幼儿维生素 D 的推荐膳食摄入量为 400 IU,儿童及成人(1 ~ 70 岁)为 600 IU,老年人(70 岁以上)为 800 IU;
美国内分泌学会公布的《维生素 D 缺乏评估、治疗和预防的临床实践指南》, 以及 2018 年中华医学会骨质疏松及骨矿盐疾病分会发布的《维生素 D 及其类似物临床应用共识》,以及中国营养学会发布《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023 版)》也进行相同的推荐。
但若使血 25(OH)D 水平持续高于 30ng/mL,可能至少需要补充 1500 ~ 2000 IU/d 维生素 D
维生素 D 可耐受维持量的上限(UL),即除医生建议外均不可超过的限量:小于 6 个月婴儿为 1000 IU/d,6 个月 ~ 1 岁婴儿为 1500 IU/d,1 ~ 3 岁儿童至少为 2500 IU/d,4 ~ 8 岁儿童为 3000 IU/d,超过 8 岁者为 4000 IU/d。
建议肥胖、吸收不良综合征和服用影响维生素 D 代谢药物者采用大剂量维生素 D(2 ~ 3 倍剂量,至少 6000 ~ 10000IU/d)纠正治疗维生素 D 缺乏,使血 25(OH)D 水平高于 30 ng/mL,维持治疗量为 3000 ~ 5000 IU/d。
2

补充时要避开哪些「坑」?

既然几乎各个年龄段的缺乏者都需要摄入维生素 D 的补充剂,那么补充时要避开哪些「坑」?注意事项有以下几种情况?
(1)25 羟维生素 D 的检测单位要注意
目前的维生素 D 的检测单位有两种 ng/mL 与 nmol/L,有些医院采用的是 ng/mL,如下左图,两者的换算 nmol/L*0.4 = ng/mL,有些医院采用的是 nmol/L,如下右图 39.3 nmol/L 等于 15.7 ng/mL,仍存在维生素 D 缺乏。

图片

图片

(2)维生素 D 的补充剂量要注意
一些补充剂采用的是 μg,1μg = 40 IU 国际单位,所以首先要识别是哪种单位,比如某种钙制剂(下图),含有 600 mg 钙,125 国际单位 D3,如果只补充钙,不补充维生素 D,即便一天吃 2 片钙片,250 国际单位距离 600 单位还差 1 倍多;

图片

另一种钙剂,每袋 D3 含 200 国际单位(右图),2 袋能达到 400 IU,如果日晒和还有膳食摄入 D 不足,日摄入量还是不足;任何补充剂都是有针对性的补充某一种或者某几种元素,它补的是钙,不含其他或只含少量。

图片

因此,复合维生素、钙与维生素 D 合剂中的维生素 D 含量常常不足,所以单纯认为补钙顺便就补 D 了,是不正确的认识,并且片剂吸收不如油剂。
(3)维生素 D 的补充剂型要注意  

图片

比如上图是 7 个月孩子宝妈自述「钙从 4 个月开始一直吃,ADD3 从月子里开始吃一直没停过,20 分钟醒一次哼唧哭闹」。这款维生素 D 的补充剂存在的问题是:成分是纯净水、甘油等,维生素 D 是脂溶性,所谓脂溶性,就是不溶于水,只能溶解在脂肪,因此一般市场上的维生素 D 制剂都是溶解在甘油、食用油中,做成软胶囊、滴剂等,这个补充剂貌似把维生素 D 做成悬浊液口服剂,不是脂溶性油丸,所含维生素 D 10 微克 = 400 IU 的吸收就打折扣。
(4)维生素 D2 与 D3 的区别要注意
还是上例,虽然标注的是 D3,但由于是蘑菇的提取物(蘑菇粉),应该是维生素 D2,不应是 D3;维生素 D2 是麦角钙化醇,D3 是胆钙化醇,主要区别体现在来源、生成方式等。
维生素 D2 可通过植物性的食物进行摄取,如花生、蘑菇等,自然界中含量较少;D3 是通过自身合成或通过动物性食物如动物肝脏、动物表皮中获取;维生素 D2 是由麦角固醇及酵母菌经紫外线照射,从而发生光合作用存在于植物中,且主要由小肠吸收,并贮存于肝脏和脂肪组织中;而维生素 D3 由人体皮肤中的脱氢胆固醇,通过阳光中的紫外线照射转变而来。
虽然 D2 与 D3 都可吸收,但标识正确是必备的,且使用维生素 D3 的效果优于维生素 D2
(5)婴幼儿需要使用滴剂而不是软胶囊油丸
婴幼儿和儿童很多是 AD 同补,但也由于剂型差别较大,婴幼儿需要使用滴剂,需要注意的是,软胶囊制剂只适合青少年和成年人,对于婴幼儿,由于不能主动吞咽,有可能含在嘴里造成误吸入气管,造成危险,因此所有婴幼儿要使用液体的滴剂,但要注意案例 3 的情况,避免发现悬浊液口服剂有」坑「,就用软胶囊油丸,还是要用正规的滴剂。
(6)维生素 D 想起来时才吃是否可行?
维生素 D 半衰期长(3 周左右),可以每日一次口服,也可以把每日剂量 2 天一次、3 天一次、10 天一次,一些使用者就以较大剂量和较低的给药频率,把 7 天的剂量一次口服,这种方法对骨骼健康有益,但对骨骼健康之外的作用就不同了。
维生素 D 除了被输送到肝脏转化为 25 羟维生素 D 外,还可以直接输送到其他组织如乳腺、结肠、心肺、皮肤、前列腺和大脑,将维生素 D 转化为活性形式,帮助抗感染、抗自身免疫性疾病和其他疾病。
因为同样的补充剂量,不同个体对补充剂的反应可以相差数倍, 剂量 — 频率的不完全对应关系,就可能导致不真实的屡补屡缺,因此需要每天补充。
(7)维生素活性 D3 与普通 D3 有区别
本文提到的维生素 D 是指普通维生素 D,并非活性维生素 D;虽然两者可以同时补充,分别是骨骼作用和骨骼外作用;活性维生素 D 只作为药物使用,不能作为营养素来补充;
两者相比,活性维生素 D 起效快,但作用时间相对较短,比如骨化三醇口服后,在小肠内很快被吸收,部分可直接进入小肠壁细胞内起作用,因此促进肠钙吸收的作用强和快;但其不能在体内储存,因而不能完全纠正维生素 D 缺乏。
使用活性维生素 D 者也要坚持晒太阳或补充普通维生素 D,以维持正常的 25 羟维生素 D 的水平。有些维生素 D 缺乏者,直接补充活性维生素 D 来纠正维生素 D 缺乏,屡补屡缺,因此也是误区之一。
(8)各种维生素 D 的国外补充剂有区别
由于国内普通维生素 D3 制剂可选择的不多,于是来自美国、加拿大、澳大利亚、瑞士等等国家的维生素 D3 制剂,被家人们捎到亲人们手上,大家纷纷补、纷纷吃,但几瓶吃完后,检测值高还是高,低还是低,原因就是没有认清剂量。
如下图,第 1 瓶上标注每片的剂量实际上 3.3 微克,仅 132 国际单位,第 2、第 3、第 4 瓶分别是 500 IU、1000 IU 到 5000 IU,差别很大,如果吃起来一年或数年「一片到底」,后果自然是高还是高,低还是低。

图片

文中图片为作者患者提供
3

小结

补足维生素 D,提倡健康的生活方式:
➤ 怀疑自己日晒不足维生素 D 缺乏者,去医院抽血查血清 25-羟维生素 D (30 ng/mL 以上才充足,20 ~ 30 ng/mL 不足,小于 20 ng/mL 维生素 D 缺乏,小于 10 ng/mL 维生素 D 严重缺乏);
➤ 如果在高纬度地区,冬季日晒明显不足,反复缺乏者,以及特殊人群建议补充维生素 D 制剂;
➤ 普通维生素 D3 制剂来源广泛,且不同年龄、不同人群剂量也不同,补充哪种剂量,一定要接受专业人员的指导;
➤ 通常缺乏后的治疗剂量,与纠正后的维持治疗量不同,避免一年或数年一种剂量「一片到底」;
➤ 了解日常补充常见的误区和「大小坑」,有助于识别真伪。
✩ 本文仅供医疗卫生等专业人士参考
策划 | 戴冬君
投稿地址 | daidongjun@dxy.cn
题图 | 站酷海洛

未经允许不得转载:慧康网 » 营养素维生素D有关知识-家庭健康管护2024年度第8课

赞 (0) 打赏

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏